林檎が美味しい季節です。皆さん、林檎は食べますか?好きですか?
赤い林檎が食べたくなって、林檎を買ってきたら、ヨガの生徒さんから、立派な林檎を頂きました。整体の方からも、珍しい品種の林檎を頂きました。
気がついたら、私のカバンの中、林檎でいっぱいになっていました。
"林檎が林檎を呼ぶ" 現象が時々起こります。
ありがたや〜〜ありがたい。
林檎、食べ過ぎると、お腹がゆるくなるため、1日1個が丁度いいです。
ですが、このまま林檎を放置していると腐ってしまいます。
このような時
友達が教えてくれた”塩煮りんご”が大活躍です。
私の場合は、ミネラルの1つシリカを追加して作っています。
胃腸に優しい塩煮シリカりんご
”塩煮シリカりんご”準備する物
- 林檎 1個 (赤ちゃんや高齢の方の場合は、林檎の皮を向いて作った方が良いです)
- 水(ロイボスティー使ってもOK)りんごが半分浸るぐらいの量
- 塩 ふたつまみ
- シリカ 少量
上記の材料を鍋に入れて、蓋をして数分煮るだけ。
シンプルで美味しいです♪
※水分が蒸発しないように注意してください。
失敗なく作れるため、林檎がない時は、買ってきて、作るほど美味しいです。
シリカ&ロイボスティーで煮ると、さらに林檎の甘さが引き出されて、美味しさが倍増になります。
林檎には抗酸化作用のあるリンゴポリフェノールが含まれています。
リンゴポリフェノールには、ストレスを軽減する効果があるのです。
疲れやストレスを感じ眠りにつけない時は、
塩煮シリカ林檎を食べて、神経の興奮を落ち着かせるのも良いかもしれませんよ。
朝に食べる時は、エネルギーが湧く!と思って食べています。
お家に林檎があるよー♪という方は、お試しくださいね。